moja zupa grzybowa

• dwie spore marchewki

• dwie pietruszki

• dwa ziemniaki

• ok 15 sztuk pieczarek

• ziola (prowansalskie lub wloska mieszanka)

• czosnek (zabek lub pol lyzeczki pasty z czosnku ze sloika

• kostka bulionowa

• lyzka masla

• chleb najlepiej kilkudniowy niezbyt juz miekki

• olej z oliwek

• pokroic w plasterki marchewke pietruszke, 

• pokroic w plasterki 3 pieczarki, pokroic w kostke ziemniaki

• zalac powyzsze warzywa woda (troche wiecej niz pol duzego garnka czyli z wyczuciem) i gotowac przez okolo 40 min az powstanie wywar

• reszte pieczarek pokroic w plasterki i w udusic na masle w duzym garnku (10 min) 

•  zmiksowac wywar wraz z warzywami

• dodac do pieczarek, gotowac przez ok 30 min

• posywac natka pietruszki

• podawac z croutons

croutons:

• chleb pokroic w kosteczke

• smazyc na oleju z dodatkiem ziol i czosnku

smacznego!